Yemeklerimizin birincil hedefi daima üstün kalitedir. Asgari yağ, katı yağ veya karbonhidratla pişirilmiş taze ve saf malzemeler kullanmak suretiyle her yemeğin her zaman hafif ve doğal aromalarla dolu olmasını sağlıyoruz. Salatalarımızda sızma zeytinyağı, kızartmalarda ise ayçiçek yağı kullanıyoruz.
Kakavya
Kaya balığı ve sebzeli balık çorbası.
12.00€
Buyabez
Günün balığı, karides sosu , karides ve sebzeli çorba.
14.00€
Ekmek çeşitleri & ekstra sızma zeytinyağı
2.50 €
Cacık
7.00 €
Acılı peynir ezmezi
7.00 €
Beyaz Tarama
8.00 €
Közde Acı Biber
2.50 €
Közde patlıcan
Közde pişirilmiş patlıcan domates, feta peyniri , yoğurt ve harissa sosu ile
8.00€
Carpaccio
lime suyunda günün balığı carpaccio, ekstra sızma zeytinyağı ve wakame yosunlu.
18.00 €
Tartar
Günün balığı tartar, soya ile marine edilmiş salatalık, limon konfi , wasabi ve kırmızı meyveler ile
20.00 €
Ceviche
Hindistan cevizi ve lime soslu , cincer aromalı, mango , salatalık, chili biber, kişniş ve taze soğan ile
20.00 €
İstiridye Fine de Claire
6.00 € / adet
Kum midyesi
20.00 € / 300 gr
(Lütfen personelimize danışınız)
Ev yapımı patates kızartması
5.00 €
İki kez pişirilmiş çıtır patates
7.00 €
Kabak kızartması
7.00 €
Karışık mantar
Siyah sarımsak, peynir kreması, domates tartarı , roka ve Samothraki gravyeri ile
10.00 €
Izgara sebze çeşitleri
14.00€
El yapımı kabak mücver
10.00€
Karidesli yaprak sarma
El yapımı karidesli yaprak sarma, pirinç, baharat ve karides sosu ile
12.00 €
Fava
Limonlu fava, ekstra sızma zeytinyağı, kurutulmuş soğan ve kırmızı biber yağı ile.
7.00 €
Trakya Feta peyniri
5.00€
Çıtır Feta
Tatlı ve ekşi nar soslu, baklava yufkasında
8.00 €
Kaşar kroket
Domates reçelli.
8.00 €
Yumuşak Gümülcine Peyniri
Yaban mersini, Antep fıstığı, haşhaş tohumu, keçiboynuzu peksimeti kırıntıları ve karpuz Çandeyi ile
10.00 €
Midilli peyniri Tava
Marine edilmiş kavun , bal ve çıtır honey komb ile
10.00 €
Talagani Mesinias
Izgarada talagani peyniri ,kayısı ve limon reçeli ile
10.00 €
Buyurdu
Tortilla da çifte fırınlanmış domates , biber, Samothraki gravyeri, peynir kreması ve sumak
9.00 €
Burrata
Pişmiş şeftali, baby roka, fesleğen,pecan ve balzamik sos ile
12.00 €
Uskumru Füme
Biber çeşitleri, zeytin ve tatlı ekşili soğan ile
8.00 €
Lakerda Marine
Sarı biber kreması , mantar turşusu ve hardal tohumu ile
10 .00 €
Hamsi marine
Pico de gallo
8.00€
Balık pastırması
Domates suyunda, limon konfi, turp ve hardal tohumu ile.
18.00 €
Füme yılan balığı
Salatalık,turp, limonlu yoğurt sosu ve dereotlu
18.00€
Yunan Salatası
Keçiboynuzu peksimeti, feta, biber, soğan, domates, salatalık, kapari, kaya koruğu, kekik ve sızma zeytinyağı
12.00 €
Dakos
Salatalık suyunda arpa peksimeti, naneli feta ve Kalamata zeytini, ve domates.
10.00 €
Şölen
Roka, marul, atom marulu, kırmızı marul, taze mevsim meyveleri,
kuruyemiş, vinaigrette portakallı tahin sosu ile
12.00 €
Roka
Roka, kurutulmuş domates, tıraş parmezan,
balzamik vinaigrette
12.00 €
Ai giorgi Caesar
Baby marul , avokado , karides konfi ,parmezan , kruton, Sos olarak limon , konfi sarımsak ve ancukies
16.00€
Ton salatası
Karışık yeşillik, marine edilmiş karpuz , avokado , wasabi vinegreti ve kavrulmuş susam
17.00€
Haşlanmış ot salatası
6.00€
Kaya koruğu
Cızlama sarımsak, taze domates ve limon
10.00€
Mürekkep balığı ve mürekkebi ile risotto
18.00 €
Ai giorgi deniz ürünleri rizotto
18.00€
Ai Giorgi deniz ürünleri linguine
18.00€
Arpa şehriyeli karides
18.00 €
Casarecce
Bebek kalamar, çeri domates, sarımsak ve fesleğenli
18.00 €
Dana yanağı ve trüflü arpa şehriye
18.00 €
Balık fileto
Κereviz püresi, bebek marul ve tereyağı sosu ile günün balığı
20.00 €
Karides sucuğu
Domates sosu Biber, çıtır soğan ve peynir kreması ile
18.00€
Kerevit lokması
Bakliyat ve mayonez soslu
22.00€
Hamsi tava
Mısır unu, soğan halkalı ve paprika unu ile kızartılmış
10.00€
Sardalya fileto ızgara
Asma yaprağında kurutulmuş domates ile tembule edilmiş
12.00€
Karides Tere*
Tereyağı sosu, füme kırmızı biber, sarımsak ve limon ile sotelenmiş
17.00 €
Karides Sağanaki*
Domates soslu peynirli güveçte karides
16.00 €
Ahtapotlu Patlıcan
Ahtapot, mantar, ağır pişirilmiş soğan, beşamel sosu, patates cipsi ve biber yağı
18.00€
Mantarlı mürekkep balığı ızgara
Soyada marine edilmiş mürekkep balığı , roka ve chimouciri sosu ile
17.00€
Midye buğulama
12.00 €
Midye saganaki
12.00 €
Izgara ahtapot
Fava , kırmızı şarapta ağır pişirilmiş arpacık soğan ve anasonlu pastel ile
19.00 €
Kalamar tava*
14.00 €
Kalamar şiş ızgara*
Pesto rosso ve baharatlarla marine edilmiş ızgara kalamar
Mevsim sebzeleri ve siyah mayonezli.
16.00 €
Günlük taze balık çeşitlerini sorunuz.
Tavuk butu fileto
Füme paprika ile marine edilmiş, yoğurt ve nane ile
14.00€
Domuz pirzola gerdan
14.00 €
Izgara dana köfte
14.00€
Kuzu gerdan fileto
Yoğurtta marine edilmiş, patlıcan sosu ve mısır çöreği ile
22.00€
Picanha(300gr)
Dana butu kontra ucu 40 gün kuru dinlendirilirmiş
32.00€
Rib Eye (300 gr)
40 gün boyunca dinlendirilmiş dana
37.00 €
Tomahawk (1000gr)
40 günlük kuru dinlendirilirmiş kemikli dana pirzola
85.00€
Tavuk şinitzel
10.00 €
Kıymalı linguine
12.00€
Domates soslu linguine
8.00 €
Samothraki haşlaması, fıstıklı semi-freddo ile
10.00 €
Künefe
10.00 €
Künefe Dubai
Antep fıstıklı çikolata soslu
12.00€
Cheesecake baklava
Beyaz çikolatalı, kuru yemişli ve karamelize baklava yufkası ile
10.00 €
Tiramisu
10.00 €
Kırmızı meyve kremalı ve karamelize fındık ile
10.00€
Coconut choc
Beyaz çikolata ve ceviz kremalı , Antep fıstıklı krabl ve sorbe passion fruit
12.00€
Dondurma topu
3.00€
Ai Giorgi selection dondurma
10.00€
Olası alerjiler için lütfen personeli bilgilendiriniz.
