Yemeklerimizin birincil hedefi daima üstün kalitedir. Asgari yağ, katı yağ veya karbonhidratla pişirilmiş taze ve saf malzemeler kullanmak suretiyle her yemeğin her zaman hafif ve doğal aromalarla dolu olmasını sağlıyoruz. Salatalarımızda sızma zeytinyağı, kızartmalarda ise ayçiçek yağı kullanıyoruz.

Çorbalar

Kakavia

Taş balığı ve sebzeli balık çorbası.

10.00€

Buyabez

Günün balığı, karides eti suyu, karides ve sebzeli çorba.

12.00€

Soğuk Mezeler

Ekmek çeşitleri & sarımsaklı tereyağ ve zeytin

2.00 €

Cacık

6.00 €

Acılı peynir ezmezi

6.00 €

Beyaz Tarama
7.00 €

Acı Biber
2.50 €

Közde patlican

Beyaz peynir ve yoğurt ile

8.00€

Çiğ ve Marine

Carpaccio

lime suyunda günün balığı carpaccio, ekstra sızma zeytinyağı ve wakame yosunlu.

16.00 €

                                                      Tartar

Günün balığı tartar, togarashi, limon konfi, taze soğan,

avokado, beyaz soya, ve limon otu ile.

17.00 €

                                                     Ceviche

Domates suyunda taze soğan , kişniş , chili biber , kapari elması , lime ve zeytin biskotu

17.00 €

İstiridye Fine de Claire

5.00 € / adet

Kum midyesi

18.00 € / 300 gr

(Lütfen personelimize danışınız)

Sıcak Mezeler

Ev yapımı patates kızartması
5.00 €

İki kez pişirilmiş çıtır patates
7.00 €

Kabak kızartması
7.00 €

Karışık mantar

Siyah sarımsak , peynir kreması , domattes tartarı ,roka ve Samothraki gravyeri ile.

10.00 €

Izgara sebzeler
12.00€

El yapımı kabak mücver
8.00€

Karidesli yaprak sarma

El yapımı karidesli yaprak sarma, pirinç, baharat ve karides sosu ile

10.00 €

Fava

Limonlu fava, ekstra sızma zeytinyağı, kurutulmuş soğan ve kırmızı biber yağı ile.

6.00 €

Peynirler

Trakya Feta peyniri
5.00€

Çıtır Feta

Tatlı ve ekşi nar soslu, baklava yufkasında

7.00 €

Kaşar kroket

Domates reçelli.

7.00 €

Yumuşak Gümülcine Peyniri

Yaban mersini, Antep fıstığı, haşhaş tohumu, keçiboynuzu peksimeti kırıntıları ve Çandey acılı karpuz sosu

10.00 €

Midilli peyniri Tava

Tatlı ekşili üzüm sosu , biberiye ile Marine edilmiş ızgara üzüm ile

8.00 €

Buyurdu

Çifte fırınlanmış domates ve füme Metsovo peyniri ile

9.00 €

 

Burrata

Salatalık suyunda , çeri domatesi, fesleğen, çam fıstığı ve simit ile.

10.00 €

Tuzlular – Fümeler

Marineler

Uskumru Füme

Karamelize soğan püresi ve soğan turşusu ile

8.00 €

Palamut Marine

Sarı biber kreması, mantar turşusu ve hardal tohumu ile

10.00 €

Hamsi Marine

Pico de gallo ile

8.00€

Ton balığı pastırma

Ekstra sızma zeytinyağı, lime ve roka salatası eşliğinde

kırmızı Yunan ton balığından pastırma.

13.00 €

Balık pastırması

Domates suyunda, limon konfi, turp ve hardal tohumuile.

14.00 €

 

Salatalar

Yunan Salatası

Keçiboynuzu peksimeti, feta, biber, soğan, domates, salatalık, kapari, kaya koruğu, kekik ve ekstra sızma zeytinyağı ile..

12.00 €

Dakos

Salatalık suyunda arpa peksimeti, naneli feta ve Kalamata zeytini, ve domates.

10.00 €  

Theros

Karışık yeşil salata, keçi peyniri, şeftali, kabak çekirdeği ve fıstık vinegreti ile

12.00€

 

Şölen

Roka, marul, atom marulu, kırmızı marul, taze mevsim meyveleri,
kuruyemiş, vinaigrette portakallı tahin sosu ile

10.00

Roka

Roka, kurutulmuş domates, traş parmezan,
balzamik vinaigrette

10.00

Ai Giorgi Ceaser’s

Bebek marul, avokado, karides konfi, parmezan ,kruton, kurutulmuş limon vinegreti, sarımsak konfi ve ancukies ile.

16.00€

Haşlanmış ot salatası

6.00€

Kaya koruğu

Sarımsak, taze domates ve limon ile kavrulmuş

8.00 €

Yünan Salata

Keçiboynuzu peksimeti, feta, biber, soğan, domates, salatalık, kapari, kaya koruğu, kekik ve vinaigrette domates sosu ile

10.00 €

Dakos

Salatalık suyunda arpa peksimeti, naneli feta ve Kalamata zeytini, vedomates.

9.00 €

Şölen

Roka, marul, atom marulu, kırmızı marul, taze mevsim meyveleri,
kuruyemiş, vinaigrette portakallı tahin sosu ile

10.00

Roka

Roka, kurutulmuş domates, tıraş parmezan,
balzamik vinaigrette

10.00

Kırmızısalata

Keçi peyniri, pancar, kurutulmuş çilek, ceviz ve pancar ile çilek vinegraitte eşliğinde karışık yeşil salata

12.00 €

Baklagil salatası

Beluga mercimeği, piyaz fasulye, kırmızı fasulye, kinoa, taze soğan,

mısır, çeri domates, salatalık ve kimyonlu bal vinaigraitte

Mevsim otları

6.00 €

Akdenizotu

Sarımsak, taze domates ve limon ile kavrulmuş

8.00 €

Haşlanmış sebzeler

12.00 €

Risotto & Makarnalar

Mürekkep balığı ve mürekkebi ile risotto

18.00 €

Ai Giorgi deniz ürünleri risotto
1
7.00 €

Ai Giorgi deniz ürünleri linguine
1
7.00 €

Arpa şehriyeli karides

17.00 €  

Casarecce

 Bebek kalamar, çeri domates, sarımsak ve fesleğenli
17.00 €

Dana yanağı ve trüflü arpa şehriye
17.00 €

Poseidon’un Hediyeleri

Balık fileto

Κereviz püresi, bebek marul ve tereyağı sosu ile günün balığı

19.00 €

Hamsi Tava

Mısır ununda hamsi fileto , soğan halkası ve kırmızı biber tozu ile

10.00€

Sardalya Izgara

Tambule , kurutulmuş domates ve asma yaprağında

12.00€

Karides Tere*

Tereyağı sosu, füme kırmızı biber, sarımsak ve limon ile sotelenmiş

16.00 €

Karides Saganaki*

Domates soslu eritilmiş beyaz peynir ile

16.00 €

 Karides Safran*

Sarımsak, limon , füme kırmızı biber tozu ve tereyağ ile sotelenmiş

16.00€

Mürekkep balığı tagliata

Patates ve soğanlı yahni, çemenli tereyağı sosu, çam fıstığı ve beyaz peynir köpüğü ile mürekkep balığı tagliata

15.00

Midye buğulama

10.00€

Midye Saganaki

Domates soslu beyaz peynirli

12.00€

Izgara ahtapot

Fava , kırmızı şarapta ağır pişirilmiş küçük soğan ve anasonlu pastel ile

18.00 €

Kalamar tava*

12.00 €

Kalamar şiş ızgara*

  Pesto rosso ve baharatlarla marine edilmiş ızgara kalamar

Mevsim sebzeleri ve siyah mayonezli.

14.00 €

Denizden

Günlük taze balık çeşitlerini sorunuz.

Karadan

Fırında Oğlak

Mevsim otları ve

17.00 €

Tavuk fileto tagliata

Mantar soslu ve mısır salatası ile

14.00 €

Kuzu Pirzola

16.00 €

Domuz Tomahawk

Kaburgalı Pirzola

18.00 €

Izgara köfte

12.00 €

Dana pirzola

18.00 €

Rib Eye (300 gr)

40 gün boyunca dinlendirilmiş

32.00 €

Çocuk Menüsü

Tavuk nugget

8.00 €

Balık nugget

9.00

Domates soslu linguine
7.00 €

Tatlılar

Samothraki haşlaması, fıstıklı semi-freddo ile

8.00 €

Künefe

8.00 €

Cheesecake baklava

Beyaz çikolatalı, kuru yemişli ve karamelize baklava yufkası ile

10.00 €

Şeftalili Milfeig , karamelize baklava yufkası ile

10.00€

Ganaj montee çikolata gianduja

Gevrek çikolata bazlı , sütlü karamel ve karamelize fındık

10.00€

Dondurma topu
3.00€

Ai Giorgi Selection

Karışık dondurma topları

10.00€

 

Olası alerjiler için lütfen personeli bilgilendiriniz.

Translate »