Yemeklerimizin birincil hedefi daima üstün kalitedir. Asgari yağ, katı yağ veya karbonhidratla pişirilmiş taze ve saf malzemeler kullanmak suretiyle her yemeğin her zaman hafif ve doğal aromalarla dolu olmasını sağlıyoruz. Salatalarımızda sızma zeytinyağı, kızartmalarda ise ayçiçek yağı kullanıyoruz.
Kakavia
Taş balığı ve sebzeli balık çorbası.
10.00€
Buyabez
Günün balığı, karides eti suyu, karides ve sebzeli çorba.
12.00€
Ekmek çeşitleri & sarımsaklı tereyağ ve zeytin
2.00 €
Cacık
6.00 €
Acılı peynir ezmezi
6.00 €
Beyaz Tarama
7.00 €
Acı Biber
2.50 €
Közde patlican
Beyaz peynir ve yoğurt ile
8.00€
Carpaccio
lime suyunda günün balığı carpaccio, ekstra sızma zeytinyağı ve wakame yosunlu.
16.00 €
Tartar
Günün balığı tartar, togarashi, limon konfi, taze soğan,
avokado, beyaz soya, ve limon otu ile.
17.00 €
Ceviche
Domates suyunda taze soğan , kişniş , chili biber , kapari elması , lime ve zeytin biskotu
17.00 €
İstiridye Fine de Claire
5.00 € / adet
Kum midyesi
18.00 € / 300 gr
(Lütfen personelimize danışınız)
Ev yapımı patates kızartması
5.00 €
İki kez pişirilmiş çıtır patates
7.00 €
Kabak kızartması
7.00 €
Karışık mantar
Siyah sarımsak , peynir kreması , domattes tartarı ,roka ve Samothraki gravyeri ile.
10.00 €
Izgara sebzeler
12.00€
El yapımı kabak mücver
8.00€
Karidesli yaprak sarma
El yapımı karidesli yaprak sarma, pirinç, baharat ve karides sosu ile
10.00 €
Fava
Limonlu fava, ekstra sızma zeytinyağı, kurutulmuş soğan ve kırmızı biber yağı ile.
6.00 €
Trakya Feta peyniri
5.00€
Çıtır Feta
Tatlı ve ekşi nar soslu, baklava yufkasında
7.00 €
Kaşar kroket
Domates reçelli.
7.00 €
Yumuşak Gümülcine Peyniri
Yaban mersini, Antep fıstığı, haşhaş tohumu, keçiboynuzu peksimeti kırıntıları ve Çandey acılı karpuz sosu
10.00 €
Midilli peyniri Tava
Tatlı ekşili üzüm sosu , biberiye ile Marine edilmiş ızgara üzüm ile
8.00 €
Buyurdu
Çifte fırınlanmış domates ve füme Metsovo peyniri ile
9.00 €
Burrata
Salatalık suyunda , çeri domatesi, fesleğen, çam fıstığı ve simit ile.
10.00 €
Uskumru Füme
Karamelize soğan püresi ve soğan turşusu ile
8.00 €
Palamut Marine
Sarı biber kreması, mantar turşusu ve hardal tohumu ile
10.00 €
Hamsi Marine
Pico de gallo ile
8.00€
Ton balığı pastırma
Ekstra sızma zeytinyağı, lime ve roka salatası eşliğinde
kırmızı Yunan ton balığından pastırma.
13.00 €
Balık pastırması
Domates suyunda, limon konfi, turp ve hardal tohumuile.
14.00 €
Yunan Salatası
Keçiboynuzu peksimeti, feta, biber, soğan, domates, salatalık, kapari, kaya koruğu, kekik ve ekstra sızma zeytinyağı ile..
12.00 €
Dakos
Salatalık suyunda arpa peksimeti, naneli feta ve Kalamata zeytini, ve domates.
10.00 €
Theros
Karışık yeşil salata, keçi peyniri, şeftali, kabak çekirdeği ve fıstık vinegreti ile
12.00€
Şölen
Roka, marul, atom marulu, kırmızı marul, taze mevsim meyveleri,
kuruyemiş, vinaigrette portakallı tahin sosu ile
10.00 €
Roka
Roka, kurutulmuş domates, traş parmezan,
balzamik vinaigrette
10.00 €
Ai Giorgi Ceaser’s
Bebek marul, avokado, karides konfi, parmezan ,kruton, kurutulmuş limon vinegreti, sarımsak konfi ve ancukies ile.
16.00€
Haşlanmış ot salatası
6.00€
Kaya koruğu
Sarımsak, taze domates ve limon ile kavrulmuş
8.00 €
Yünan Salatası
Keçiboynuzu peksimeti, feta, biber, soğan, domates, salatalık, kapari, kaya koruğu, kekik ve vinaigrette domates sosu ile
10.00 €
Dakos
Salatalık suyunda arpa peksimeti, naneli feta ve Kalamata zeytini, vedomates.
9.00 €
Şölen
Roka, marul, atom marulu, kırmızı marul, taze mevsim meyveleri,
kuruyemiş, vinaigrette portakallı tahin sosu ile
10.00 €
Roka
Roka, kurutulmuş domates, tıraş parmezan,
balzamik vinaigrette
10.00 €
Kırmızısalata
Keçi peyniri, pancar, kurutulmuş çilek, ceviz ve pancar ile çilek vinegraitte eşliğinde karışık yeşil salata
12.00 €
Baklagil salatası
Beluga mercimeği, piyaz fasulye, kırmızı fasulye, kinoa, taze soğan,
mısır, çeri domates, salatalık ve kimyonlu bal vinaigraitte
Mevsim otları
6.00 €
Akdenizotu
Sarımsak, taze domates ve limon ile kavrulmuş
8.00 €
Haşlanmış sebzeler
12.00 €
Mürekkep balığı ve mürekkebi ile risotto
18.00 €
Ai Giorgi deniz ürünleri risotto
17.00 €
Ai Giorgi deniz ürünleri linguine
17.00 €
Arpa şehriyeli karides
17.00 €
Casarecce
Bebek kalamar, çeri domates, sarımsak ve fesleğenli
17.00 €
Dana yanağı ve trüflü arpa şehriye
17.00 €
Balık fileto
Κereviz püresi, bebek marul ve tereyağı sosu ile günün balığı
19.00 €
Hamsi Tava
Mısır ununda hamsi fileto , soğan halkası ve kırmızı biber tozu ile
10.00€
Sardalya Izgara
Tambule , kurutulmuş domates ve asma yaprağında
12.00€
Karides Tere*
Tereyağı sosu, füme kırmızı biber, sarımsak ve limon ile sotelenmiş
16.00 €
Karides Saganaki*
Domates soslu eritilmiş beyaz peynir ile
16.00 €
Karides Safran*
Sarımsak, limon , füme kırmızı biber tozu ve tereyağ ile sotelenmiş
16.00€
Mürekkep balığı tagliata
Patates ve soğanlı yahni, çemenli tereyağı sosu, çam fıstığı ve beyaz peynir köpüğü ile mürekkep balığı tagliata
15.00 €
Midye buğulama
10.00€
Midye Saganaki
Domates soslu beyaz peynirli
12.00€
Izgara ahtapot
Fava , kırmızı şarapta ağır pişirilmiş küçük soğan ve anasonlu pastel ile
18.00 €
Kalamar tava*
12.00 €
Kalamar şiş ızgara*
Pesto rosso ve baharatlarla marine edilmiş ızgara kalamar
Mevsim sebzeleri ve siyah mayonezli.
14.00 €
Günlük taze balık çeşitlerini sorunuz.
Fırında Oğlak
Mevsim otları ve
17.00 €
Tavuk fileto tagliata
Mantar soslu ve mısır salatası ile
14.00 €
Kuzu Pirzola
16.00 €
Domuz Tomahawk
Kaburgalı Pirzola
18.00 €
Izgara köfte
12.00 €
Dana pirzola
18.00 €
Rib Eye (300 gr)
40 gün boyunca dinlendirilmiş
32.00 €
Tavuk nugget
8.00 €
Balık nugget
9.00 €
Domates soslu linguine
7.00 €
Samothraki haşlaması, fıstıklı semi-freddo ile
8.00 €
Künefe
8.00 €
Cheesecake baklava
Beyaz çikolatalı, kuru yemişli ve karamelize baklava yufkası ile
10.00 €
Şeftalili Milfeig , karamelize baklava yufkası ile
10.00€
Ganaj montee çikolata gianduja
Gevrek çikolata bazlı , sütlü karamel ve karamelize fındık
10.00€
Dondurma topu
3.00€
Ai Giorgi Selection
Karışık dondurma topları
10.00€
Olası alerjiler için lütfen personeli bilgilendiriniz.